Laksa Pak Inin Cihideung Diakui sebagai Warisan Budaya Takbenda

BOGOR – WARTA BOGOR – Kuliner legendaris Laksa Pak Inin Cihideung mendapat pengakuan sebagai Warisan Budaya Takbenda (WBTb). Penghargaan ini menjadi bentuk apresiasi terhadap kuliner tradisional Kabupaten Bogor yang mampu bertahan lintas generasi dan menjadi bagian dari identitas budaya daerah.

Laksa Pak Inin Cihideung telah hadir sejak 1965. Salah satu ciri khasnya terletak pada proses memasak yang masih mempertahankan cara tradisional, yakni menggunakan tungku dan kayu bakar.

Penghargaan tersebut diserahkan langsung oleh Sekretaris Daerah (Sekda) Kabupaten Bogor, Ajat Rochmat Jatnika, dalam peringatan Hari Kebudayaan Nasional tingkat Kabupaten Bogor di Alun-Alun Kabupaten Bogor, Cibinong, Minggu (18/10/2026).

Perwakilan Laksa Pak Inin Cihideung, Lina, mengungkapkan rasa syukur dan terima kasih atas penghargaan yang diberikan. Menurutnya, pengakuan tersebut tidak hanya menjadi kebanggaan bagi pelaku usaha, tetapi juga menunjukkan dukungan Pemerintah Kabupaten Bogor terhadap UMKM yang menjaga kelestarian kuliner tradisional.

“Alhamdulillah, saya sangat bersyukur. Laksa merupakan salah satu makanan legendaris khas Bogor yang masih diakui oleh Pemerintah Kabupaten Bogor. Penghargaan ini tentunya menjadi bentuk dukungan bagi pelaku UMKM seperti kami,” ungkap Lina.

Ia berharap pengakuan tersebut dapat memperkenalkan laksa kepada masyarakat yang lebih luas, terutama generasi muda yang kini akrab dengan berbagai makanan kekinian.

Menurut Lina, laksa selama ini masih lebih banyak diminati kalangan orang tua. Karena itu, status Warisan Budaya Takbenda diharapkan dapat meningkatkan minat generasi muda, termasuk Generasi Z, untuk mengenal dan mencicipi kuliner tradisional khas Bogor tersebut.

“Dengan adanya penghargaan ini, saya berharap generasi sekarang, khususnya anak-anak Gen Z, bisa mengenal dan mencicipi laksa. Mereka bisa mengetahui bahwa ada makanan legendaris khas Bogor yang sudah ada sejak dahulu dan masih mampu bertahan hingga saat ini,” tuturnya.

Kepala Dinas Kebudayaan Kabupaten Bogor, Titi Sugiarti, menjelaskan bahwa Laksa Pak Inin Cihideung menjadi salah satu kuliner tradisional Kabupaten Bogor yang memperoleh pengakuan sebagai Warisan Budaya Takbenda tingkat nasional.

“Pengakuan tersebut menjadi bentuk apresiasi terhadap keberadaan kuliner legendaris yang terus dipertahankan oleh pelaku usaha lokal,” jelasnya.

Ia menambahkan, penetapan tersebut diharapkan semakin memperkuat eksistensi Laksa Cihideung sebagai bagian dari identitas kuliner Kabupaten Bogor. Selain itu, pengakuan ini diharapkan mendorong generasi muda untuk mengenal, mencintai, dan ikut melestarikan warisan kuliner tradisional daerah.

Dengan mempertahankan cara memasak tradisional dan memperkenalkannya kepada generasi baru, Laksa Pak Inin Cihideung diharapkan terus menjadi bagian dari kekayaan budaya sekaligus potensi kuliner Kabupaten Bogor.

 

 

 

 

 

Sumber: TIM KOMUNIKASI PUBLIK KABUPATEN BOGOR