WARTA BOGOR – Makan malam sama pentingnya dengan sarapan dan makan siang. Namun, penting mengetahui waktu yang direkomendasikan melakukan makan malam. Studi terbaru menemukan waktu makan malam yang terbaik.
Makan malam merupakan kesempatan terakhir untuk memberikan asupan kalori dan nutrisi untuk tubuh.
Mengutip di Everyday Health, makan malam juga merupakan waktu di mana orang berusaha makan sayur berdasarkan temuan yang diterbitkan Institute of Food Technologist (IFT).
Studi menunjukkan, makan malam lebih awal memiliki lebih banyak manfaat kesehatan.
Dikutip dari Healthy, studi yang terbitkan pada 2022 di Cell Metabolism memdefinisikan makan malam lebih awal sebagai makan malam yang dikonsumsi 3-4 jam sebelum tidur.
Dalam rentang waktu ini, tubuh bisa mencerna makanan secara efisien, mengolah nutrisi, dan bertransisi dengan lancar ke mode puasa saat tidur.
Menurut studi dari Bringham and Women’s Hospital (BWH) menemukan perbedaan mencolok dalam profil metabolisme pada orang yang makan lebih awal dan lebih larut.
Orang yang makan lebih awal menunjukkan kadar glukosa lebih rendah, peningkatan kapasitas pembakaran lemak, kualitas tidur lebih baik, dan tingkat energi lebih tinggi.
Sementara, orang yang makan lebih larut mengakibatkan peningkatan rasa lapar, pembakaran kalori lebih lambat peningkatan penyimpanan lemak sehingga ada risiko diabetes dan penyakit kardiovaskular.
Sumber: CNN Indonesia