Resep Dadar Gulung Enak, Kue Tradisional yang Bisa Dibuat Siapa Saja

BOGOR-WARTABOGOR.id – Resep dadar gulung yang manis dan lembut ini bikin siapapun yang mencobanya langsung jatuh cinta.

Tenang saja, untuk membuat dadar gulung yang enak ini tidak sulit.

Bahkan pemula sekalipun bisa untuk membuat resep dadar gulung yang enak ini.

Waktu : 45 menit

Sajian : 25 buah

Bahan kulit :

1. 150 gram tepung terigu protein sedang
2. 1/4 sdt garam
3. 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4. 50 ml air daun suji, dari 30 lembar daun suji
5. 2 lembar daun pandan
6. 1 butir telur dikocok Lepas

Bahan Isi :

1. 200 gram kelapa parut kasar
2. 100 gram gula merah
3. 1/4 sdt garam
4. 2 lembar daun pandan

Cara membuat dadar gulung

1. Isi : masak kelapa parut kasar, gula merah, garam, daun pandan, dan air sambil diaduk sampai meresap dan kering
2. Kulit : aduk rata tepung terigu dan garam. Tambahkan campuran santan, air daun suji dan telur. Aduk rata.
3. Panaskan wajan datar. Tuang adonan kulit. Buat dadar tipis-tipis sampai adonan habis.
4. Ambil selembar dadar, beri isi, lipat sisi kanan dan kirinya, lalu gulung.(sajiansedap.grid.id)